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Fleischgenuss

 Gallowayfleisch schlägt Lachs

Unsere Tiere werden mit ungedüngten Gras und Anwelksilage sowie
sauberem Wasser ernährt, um gesundes Fleisch zu produzieren.
Bei der Verabreichung von Kraftfutter im Vergleich zu Grasprodukten
erhält man eine negative Bilanz im Verhältnis von positiven Omega-3
zu den negativen Omega-6 Fettwerten.

Verhältnis vom Omega-3 zu Omega-6 in Bezug auf Futtermittel


Omega-3   Omega-6
Gras 1 : 0,25
Anwelksilage 1 :  0,33
Heu 1 : 1,56
Kraftfutter 1 : 9,5


Resultat bei Verfütterung von Gras und Anwelksilage

  Omega-3   Omega-6
Galloway 1 : 1,71
Lachs 1 : 3,6
CH Beef 1 : 3,6
US Beef 1 : 17,0

Die Omega-3-Fettsäuren bewirken die Hemmung der Bluterinnung,
der Entzündung und der Arteriosklerose.

Daher ist das Risiko größer eine Herzkreislauferkrankung zu erleiden,
je höher der Omega- 6 Fettsäuregehalt ist.

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